Dupuy Labranche Laffont Vin de France Tannat 2021

De druif tannat is door Uruguay geadopteerd als USP, Unique Selling Point, eigenlijk net zoals de malbec door Argentinië. Beide druiven komen van oorsprong echter uit Frankrijk. Vandaag heb ik weer eens een monocépage van de tannat in m'n glas, dit keer uit Frankrijk, de Sud-Ouest. Een biologische vin naturel zonder toegevoegd sulfiet die niet van opgelegde regeltjes houdt vandaar op de markt gezet als Vin de France en zonder bio-keurmerk want de conversie van traditioneel naar biologisch is nog in volle gang. Wijnen van tannat zijn meestal vrij tannineus maar wijnmaakster Christine Dupuy wilde dat imago wat opvijzelen en er iets moois van maken. Eens proeven of dat is gelukt. Diep paars van kleur in het glas, intensiteit 3 uit 5. Redelijk aromatisch, fruitig, zure kers, rode bessen, framboos, vanillemerg. In de mond droog, behoorlijk hoge zuren, de tannines zijn inderdaad fraai afgerond, iets drogend op de tanden, een bittertje in de lange afdronk. Er heeft houtrijping plaatsgevonden, onduidelijk hoelang en waarin precies, alcohol is 13%. Hoge smaakconcentratie en -intensiteit zonder log te zijn, zure kersen, rode bessen, rozenbottel, rode grapefruit, vanille. Heel erg fruitig en enorm sappig. Bij wat jaartjes opleg vermoed ik dat de tertiaire tonen wat beter naar voren zullen komen. Deze wijn kocht ik bij Tim van Trois Mets et Vins op de markt in Monpazier.