Johanneshof Reinisch Thermenregion Pinot Noir 2018

Derde Pinot Noir op rij, deze is gelukkig ook meteen herkenbaar en typerend voor het ras. Helder, kleurintensiteit 2 uit 5, bloedrood. Heerlijke boerse en aardse tonen op de stille spiegel, na het walsen met het glas komt daar iets animaals bij, leer, paardenzweet, positief bedoeld. Gevolgd door een kruidigheid, specerijen, zwart fruit, pruim, kersen en ik heb het vermoeden dat ik een uurtje of twee moet wachten voordat ook het rode fruit acte de présence zal geven. Het werd iets korter dan een uur toen ook de rode bessen en de aardbeien zich lieten ruiken. Zijdezacht mondgevoel, fruitig zoetje, droog, precieze zuren, bittertje, verwaarloosbare tannines, middellange afdronk. De smaakintensiteit iets lager dan gemiddeld, rode bessen, aardbei, kers, bloedsinaasappel. Enorm sappig en fruitig glas Pinot Noir met een heel licht aards toontje in de finale. Biologisch geteelde druiven, alcohol is 12,5%, tien maanden houtopvoeding in grote foeders met een inhoud van 1000 tot 3000 liter. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.