Aliança Casal Mendes Rosé

Geen jaartal op de fles, dat betekent een 'vinho de mesa' oftewel een tafelwijn op z'n Portugees. Die mogen geen jaartal hebben. Daar gelden dan ook minder strikte regels voor. De druiven mogen bijvoorbeeld uit meerdere regio's komen vanuit het hele land. De wijn mag zelfs een assemblage zijn van meerdere oogstjaren. Wat wel opvallend is bij dit exemplaar, is dat het een monocépage betreft, 100% baga in dit geval. En dat vind ik een uiterst interessante druif, dat wil zeggen, de wijnen ervan. Eerder proefde ik een sprankelende wijn en een rode wijn hiervan, nu dus een rosé. Wat gelijk opvalt, en dat lijkt wel iets typisch Portugees te zijn voor rosé, is dat er een licht 'bubbeltje' in de wijn zit. Iets pétillant noemen ze dat dan met een fraai Frans woord. De kleur is prachtig, licht zalm-roze, helder. Intens aroma van rood fruit, aardbei vooral, hintje framboos erbij. Met een alcoholpercentage van slechts 10,5% ben ik bang voor heel veel restzoet maar dat valt gelukkig mee. Koud uit de koeling lijkt hij zelfs droog te zijn, al opwarmend in het glas bemerk je wel degelijk een klein zoetje. Die wordt gelukkig in bedwang gehouden door de aanwezige zuren en een heel aangenaam klein bittertje. Het koolzuurgas zorgt voor een licht prikkelende sensatie op de tong, een beetje scherp zelfs, alsof er een pepertje in zit. De smaakintensiteit is voor een rosé-wijn redelijk hoog. Geur en smaak komen weer eens overeen, flink wat aardbei met een hintje framboos. Op een fruitige manier, dit is zekere geen "snoepjes-rosé". Er zijn best veel overeenkomsten met de Mateus maar deze Casal Mendes komt veel volwassener over. Verkrijgbaar bij de Gall & Gall.