Vieux Carion IGP Côtes du Tarn Gamay 2011

Een wijn van 100% gamay. Bekend daarvan zijn de wijnen uit de Beaujolais, Mâcon en de Touraine, ik heb er echter eentje gevonden uit het Franse departement Tarn. Alcohol is 12%. In het glas helder licht magenta tot paars. Een hele bekende geur komt me op de stille spiegel al tegemoet, die van de vinificatie-methode macération carbonique en de daarbij behorende geuren van banaan, perendrups, framboos en een beetje peperkoek. In de mond heel dun, licht zoet in de aanzet, vrijwel geen tannines, voldoende zuren. Fruitige framboos is de overheersende smaak, maar zo dun dat het eerder een rosé lijkt te zijn. Opentrekken bij een barbecue op een mooie zomerse dag, iets koelen en vooral jong drinken.