GreenBridge California Ruby Cabernet 2011

De druif ruby cabernet is een kruising die dateert uit 1950, tussen de cabernet sauvignon en de carignan. De bedoeling was kwaliteitswijnen te maken zoals van de cabernet sauvignon mogelijk is en de carignan was bedoeld om deze kruising geschikt te maken voor wijnbouw in warmere gebieden. Die verwachting kwam niet helemaal uit zodat wijnen van de ruby cabernet voornamelijk nog als bulkwijn verkocht worden. Dat op dit etiket staat te lezen dat hij in Duitsland is gebotteld bevestigt dat. Alcohol is 12,5%. In het glas helder kersenrood met een magenta randje. Vreemde neus. Iets groens, iets zuurs, rabarber ofzo. In de mond ook erg zuur, m'n gezicht trekt ervan, bah! Fruit? Tja, noem 'ns wat rood fruit op, het is alleen te vroeg geplukt vrees ik. Onrijpe kers, onrijpe bessen, onrijpe pruimen, onrijpe aardbei. Daar smaakt het zo'n beetje naar. Ik heb geen geluk vandaag op vrijdag de dertiende. Wat een bocht zeg!