Belles du Sud IGP Pays d'Oc Marsanne-Roussanne 2011

Een blend van de druivenrassen marsanne en roussanne, blendverhouding niet vermeld. Twee rassen waarvan ik allebei nog een mono-cépagewijn van wil proeven. De roussanne heb ik inmiddels gevonden, de marsanne blijkt wat moeilijker vindbaar. Alcohol is 12,5%. In het glas vrij intens strogeel, 3 uit 5. Een 'vol' aroma van voornamelijk citroen. In de mond ook vol, vettig, filmend. Vrij drogend ook en redelijk alcoholisch aanvoelend in de keelholte. Voor een wijn uit de Languedoc toch nog veel en mooi hoge zuren aanwezig. De smaak van munt en citroen en een vrij lange afdronk waarbij ver achterin nog een klein bittertje verschijnt. Zonder twijfel gastronomisch inzetbaar, er komt echter geen suggestie bij me opzetten. Hij is iets te vol om zonder spijs mee te borrelen. Misschien wat kleine tapas, beetje hot en spicy, iets met gepeperde worstjes, oudere kazen, zongedroogde tomaatjes enzo.