Georges Badriou AOP Tavel rosé 2011

Slechts twee van de in totaal negen toegestane druivenrassen zijn er gebruikt voor deze AOC Tavel, of AOP zoals dat tegenwoordig heet, te weten de grenache (noir) en de cinsault, blendverhouding niet vermeld. Alcohol is 13%. In het glas vrij donker oranje tot lichtrood gekleurd. Fruitige neus, rozenbottel, aardbei, framboos. Mooi droog in de mond, strakke zuren, minitinteltje rond de tong. Volle smaak zonder overdreven te zijn, klein bittertje, ik proef voornamelijk bloedsinaasappel en grapefruit. Zeker gastronomisch inzetbaar. Ik kan me goed indenken waarom Tavel rosé beschouwd wordt als de beste rosé wereldwijd, en dan heb ik er nog geen eens eentje uit het hogere segment geproefd.