Domaine Zacharioudakis Kodix 2010

Weer eens een keer een Griekse wijn, en wederom een witte. Ditmaal geen mono-cépage, maar een blend van de druivenrassen malvasia di Candia 60% en vilana 40%. De malvasia di Candia is een kloon van de malvasia bianca en zou onderscheidende eigenschappen bezitten ten opzichte van zijn voorouder. De vilana is een typisch Griekse druif die veel op Kreta wordt geteeld, daar waar deze wijn ook vandaan komt. Alcohol is 14%. Een vrij intens stro-gele kleur, 3 uit 5 voor wat kleurdiepte betreft. Weinig aromatisch, lichte tonen van citroen en munt. In de mond vrij neutraal, geen overdadige zuren aanwezig, net voldoende eigenlijk. Licht tinteltje rond de tong. Smaken van gele appel en citroen. Hij is rijk en vol in de mond, filmend ook, beetje vettig, een botertje. Hij blijft redelijk lang in je keelholte hangen, misschien mede door het relatief hoge alcoholpercentage voor een witte wijn. Ver in de afdronk komt nog een mini-bittertje tevoorschijn. Geen makkelijk wijntje om achteloos weg te klokken. Met name die rijkheid maakt hem wel zeer geschikt voor bij een vismaaltijd bijvoorbeeld.