Grand Marnier Cordon Rouge

Even voor de duidelijkheid: dit is geen wijn, dit is een likeur. Een likeur moet minimaal 15% alcohol bevatten, Grand Marnier heeft 40%, en een minimum van 100 gram suiker per liter. Er zijn wel druiven in verwerkt want Grand Marnier is een mix van Cognac en gedistilleerde essence van sinaasappel. Die sinaasappel is ook het eerste wat je ruikt nadat je hebt geconstateerd dat de kleur ook redelijk oranje getint is. Ook in de smaak komt de sinaasappel terug, eigenlijk eerder de schil hiervan. Het is zoet, er zijn behoorlijk hoge zuren aanwezig en er zit een bitter in. Dat tezamen is allemaal mooi in balans en zorgt voor een hoge doordrinkfactor. Geen wijn dus, maar een likeur. Gewoon even lekker als tussendoortje.