Met deze wijn heb ik weer een voor mij nieuw druivenras te pakken: de cortese. De wijn komt uit de Piemonte en mijn exemplaar komt bij de Jumbo vandaan voor €4,79 alcoholpercentage 12%. Licht stro-geel in het glas. Op de stille spiegel iets licht noterigs. Na het walsen blijft dat aroma vrij sterk aanwezig. Ook in smaak komt dit weer terug. Ondanks dat het hier al een exemplaar uit 2009 betreft zijn er toch nog voldoende zuren aanwezig, lichte tinteling ook op m'n tandvlees. Er zit een klein bittertje in, niet storend. Bij een Rambol kaasje met walnoot zal deze wijn best wel passen, schat ik zo in. Het is geen maaltijdwijn maar gewoon lekker om mee te borrelen.
12 december 2011
Pian d'Or Cortese Piemonte DOC 2009
Met deze wijn heb ik weer een voor mij nieuw druivenras te pakken: de cortese. De wijn komt uit de Piemonte en mijn exemplaar komt bij de Jumbo vandaan voor €4,79 alcoholpercentage 12%. Licht stro-geel in het glas. Op de stille spiegel iets licht noterigs. Na het walsen blijft dat aroma vrij sterk aanwezig. Ook in smaak komt dit weer terug. Ondanks dat het hier al een exemplaar uit 2009 betreft zijn er toch nog voldoende zuren aanwezig, lichte tinteling ook op m'n tandvlees. Er zit een klein bittertje in, niet storend. Bij een Rambol kaasje met walnoot zal deze wijn best wel passen, schat ik zo in. Het is geen maaltijdwijn maar gewoon lekker om mee te borrelen.
