Ik ga weer even steevast door met het proeven van Bordeaux, of wat daarvoor moet doorgaan. Deze komt bij de Wijnbeurs vandaan uit een proefpakket voor €6,90 alcoholpercentage 12,5% druivenrassen niet vermeld, wel een plaatsnaam: Rauzan. Een blik op Google Maps leert me dat deze plaats ten zuid-oosten van Libourne ligt, in de Entre-Deux-Mers. Aannemelijk is dat hier de drie klassieke Bordeaux druiven zijn gebruikt: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Dieprood tot magenta in het glas. Kruidige neus, rozemarijn, laurier en een heel klein beetje kruidnagel. Na het walsen komt er een beetje stallucht bij. De eerste smaakindruk is heel fris en licht. Wel redelijk tannineus, maar rijpe tannines. Voor een Bordeaux vind ik deze erg licht en niet fruitig genoeg. Ook in smaak één en al kruid. Afdronk een 1 op een schaal van 5. Hij is erg dun. Zeker niet geschikt voor een zware maaltijd, als borrelwijn heeft hij ook onvoldoende body.
15 december 2011
Château Cap-Blanc AOC Bordeaux 2009
Ik ga weer even steevast door met het proeven van Bordeaux, of wat daarvoor moet doorgaan. Deze komt bij de Wijnbeurs vandaan uit een proefpakket voor €6,90 alcoholpercentage 12,5% druivenrassen niet vermeld, wel een plaatsnaam: Rauzan. Een blik op Google Maps leert me dat deze plaats ten zuid-oosten van Libourne ligt, in de Entre-Deux-Mers. Aannemelijk is dat hier de drie klassieke Bordeaux druiven zijn gebruikt: merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Dieprood tot magenta in het glas. Kruidige neus, rozemarijn, laurier en een heel klein beetje kruidnagel. Na het walsen komt er een beetje stallucht bij. De eerste smaakindruk is heel fris en licht. Wel redelijk tannineus, maar rijpe tannines. Voor een Bordeaux vind ik deze erg licht en niet fruitig genoeg. Ook in smaak één en al kruid. Afdronk een 1 op een schaal van 5. Hij is erg dun. Zeker niet geschikt voor een zware maaltijd, als borrelwijn heeft hij ook onvoldoende body.
