Spätlese Rheinhessen Prädikatswein 2015

Het staat steevast op het onderste wijnschap in de supermarkt, het is zoet en het kost geen ene drol. Slechts 8,5% alcohol, geen hout en het mag ook nog een oogstjaar op het etiket dragen. Met een flesprijs van €2,49 komt hij daarmee ver onder de gemiddelde prijs die 'men' in Nederland bereid is om aan een fles wijn te spenderen. Is het dan ook slecht? Om dat te kunnen beoordelen moet je in ieder geval niet vies zijn van zoet. Menig wijnsnob haalt daar de neus voor op, tenzij het om een fles Château d'Yquem gaat. Ik hou best van zoet mits het een bepaalde spanning heeft, een goede balans tussen zoet en zuur en niet te stroperig is. Voor het exemplaar van vandaag, hoe goedkoop ook, gaat dat wonderwel allemaal op. In de neus, honing, perzik, ananas. Hetzelfde geldt voor de smaak. Bovendien zitten er mooie zuren in als tegenhanger voor het zoet. Hij is fris, fruitig, voldoende spannend en goed doordrinkbaar. Serveer 'm vooral ijs- en ijskoud.