Bodegas Salentein DO Mendoza Valle de Uco Barrel Selection Malbec 2015

Op het menu staat rib-eye steak. Dat vraagt om stevig rood, bij voorkeur iets tannineus. Eigenlijk gaan Argentijnse Malbec en rib-eye steak hand in hand. Ik trek deze Salentein erbij open. Ingetogen neus, zwart fruit, aards... ik vind 'm nu al leuk. In de aanzet een zoetje, mooie zuren, enorm hoge smaakintensiteit, rijpe kersen, rijpe pruimen, heel sappig, heerlijk bittertje, aardse afdronk. De tannines vallen eigenlijk best wel mee, 2 uit 5. Ik had een blockbuster in m'n glas verwacht maar eigenlijk is deze wijn heel erg subtiel en elegant. Geef deze wijn als cadeautje aan iemand, wie dan ook, en hij/zij zal 'm lekker vinden, gegarandeerd. Dit is een allemansvriend zonder plat en eendimensionaal te zijn. Alcohol is 14%, twaalf maanden houtopvoeding, verkrijgbaar bij de Wijnkring, onder meer Slijterij-Wijnhandel W. van Schaik. Hij gaat bij mijn aanraders.