Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne Premières Grives 2014

Twee zoete witte wijnen gemaakt van de druif gros manseng op rij. Was ik er bij de eerste totaal niet op bedacht, vandaag weet ik wel degelijk dat het zoet is wat ik ga proeven. In het glas dezelfde vrij intense kleur geel. In de neus tropisch fruit, ananas, mango, perzik, floraal, honing. Iets minder zoet dan de wijn van gisteren, deze kun je met recht half-zoet noemen. De hoge zuurgraad is weer een mooie tegenhanger voor het zoet, piepklein bittertje, smaakintensiteit is niet overdreven, hij is wat eleganter. Ananas, mango, citroen, perzik, wat strakker dan het exemplaar van gisteren. Mocht je hier een gerechtje bij willen maken dan zul je de zoetheid van het gerecht ook goed op de wijn moeten afstemmen. Geen van tweeën mag de ander overheersen. Balans tussen wijn en spijs. Voor wat betreft de balans in de wijn zit het wel goed. Alcohol is 11,5%, geen hout. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.