"Wie wat bewaart die heeft wat". Het duurt al vijf jaar voordat een Spaanse wijn met de aanduiding 'gran reserva' op de markt wordt gebracht maar de producent wachtte nóg eens vijf jaar voordat hij deze wijn instuurde naar het 'Concours Mondial' te Brussel. En gelijk maar even een gouden medaille winnen! Twee jaar houtrijping in nieuw Amerikaans en Frans eiken, daarna nog drie jaar flesrijping, alcohol is 14% en de druivencombo bestaat uit tempranillo en cabernet sauvignon, blendverhouding niet vermeld. Bodegas Valcarlos maakt onderdeel uit van de Grupo Faustino... need I say more? Dat zit dus wel goed. In het glas diep donkerrood. Op de stille spiegel is de houtopvoeding en de geur van de malolactische gisting evident, na het walsen komt daar het verwachte zondoorstoofde zwarte fruit aan, pruim, gevolgd door chocola en een leertoon... een heerlijke neus! In de mond ook al zo'n feestje. Allereerst het hout, hoge zuren, scherp, peperig, zwarte pruimen. Wat een heerlijk zwoele wijn is dit en dat terwijl het met de temperaturen in Nederland net de goede kant op gaat en de open haard al niet meer aan hoeft. In mijn optiek zit deze wijn nu op zijn top, niet langer bewaren, opentrekken! Een koopje voor €7,50 bij de laatste kelderrestantenopruiming bij Wijnhandel Van Ouwerkerk.
03 juni 2013
Bodegas Valcarlos DO Navarra Fortius Gran Reserva 2001
"Wie wat bewaart die heeft wat". Het duurt al vijf jaar voordat een Spaanse wijn met de aanduiding 'gran reserva' op de markt wordt gebracht maar de producent wachtte nóg eens vijf jaar voordat hij deze wijn instuurde naar het 'Concours Mondial' te Brussel. En gelijk maar even een gouden medaille winnen! Twee jaar houtrijping in nieuw Amerikaans en Frans eiken, daarna nog drie jaar flesrijping, alcohol is 14% en de druivencombo bestaat uit tempranillo en cabernet sauvignon, blendverhouding niet vermeld. Bodegas Valcarlos maakt onderdeel uit van de Grupo Faustino... need I say more? Dat zit dus wel goed. In het glas diep donkerrood. Op de stille spiegel is de houtopvoeding en de geur van de malolactische gisting evident, na het walsen komt daar het verwachte zondoorstoofde zwarte fruit aan, pruim, gevolgd door chocola en een leertoon... een heerlijke neus! In de mond ook al zo'n feestje. Allereerst het hout, hoge zuren, scherp, peperig, zwarte pruimen. Wat een heerlijk zwoele wijn is dit en dat terwijl het met de temperaturen in Nederland net de goede kant op gaat en de open haard al niet meer aan hoeft. In mijn optiek zit deze wijn nu op zijn top, niet langer bewaren, opentrekken! Een koopje voor €7,50 bij de laatste kelderrestantenopruiming bij Wijnhandel Van Ouwerkerk.
