Sea Route IGP Coteaux de Béziers Rosé 2025

Geen idee welke druivenrassen in deze rosé verwerkt zijn. Ik gok op de volgende mogelijke kandidaten: cinsault, garnacha, syrah, mourvèdre, carignan. Waarschijnlijk een assemblage van twee of meer van deze. Alcohol is 12,5% en hout heeft hij niet gezien. Helder in het glas, licht zalmroze gekleurd, intensiteit 1 uit 5. Nauwelijks aromatisch, meloen, peer, kruidig. In de mond een zoetje, hoge zuren, strak, klein bittertje, lange afdronk. Reductief gemaakt, de smaak van latex vind ik daar altijd typisch voor, duidelijk te proeven in de eerste slok. Daarna volgt citroen, grapefruit, limoen, hintje framboos. Citrusfruit en een klein bittertje overheersen. Al met al zeker geen "snoepjes-rosé" en daar ben ik al blij om. Dit exemplaar kwam bij de Aldi vandaan.