Estandon IGP Méditerranée 'Baie Dorée' 2025

Een Provençaalse assemblage van de druivenrassen garnacha en cinsault, roséwijn, schroefdop, alcohol is 12,5%, geen hout, in de bonus bij de Appie voor nog net geen vier euro. Helder in het glas, licht zalmroze gekleurd, intensiteit 1 uit 5. Best aromatisch, rijpe peer, galiameloen, floraal. Klein en aangenaam fruitig zoetje in de aanzet, precieze zuren, sappig, balancerend tussen strak en filmend, micro-bittertje, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, breed verdeeld over je gehele palet, rijpe peer, galiameloen, citroen, puntje perzik, mootje mango. Zeer smakelijk exemplaar, hele hoge doordrinkbaarheidsfactor. Minder subtiel dan een Whispering Angel maar voor mij goed genoeg om er een aanrader van te maken.