Weingut Nik Weis Mosel Riesling Trocken 2020

Trocken: droog. Duits riesling-droog is eigenlijk nooit helemaal droog. Qua regelgeving en suikergehalte misschien wel maar vrijwel altijd is er een fruitig zoetje aanwezig, hoe klein ook. Dit exemplaar van Nik Weis is daarop geen uitzondering. Licht aromatisch, gedroogde honing, hooi, mineralig, zonnebloemolie, katoen, ananas, floraal. In de mond een fruitig zoetje, daar is-ie weer, verfijnde en precieze zuren, strak, delicate afdronk. Hoge smaakconcentratie, ananas, citroen, mineraal, hooi. Vrij standaard Riesling naar mijn mening. Correct en loepzuiver. Typisch voor zowel druif als herkomst. Alcohol is 11,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de Sligro en wijnspeciaalzaak.