Eiken Rust WO Stellenbosch Reserve Chenin Blanc 2020

Of deze "Eiken Rust" ook echt heeft gerust in eiken heb ik niet kunnen ontdekken maar een beetje hout heeft hij in ieder geval wel gezien. Of dat de binnenkant van een vat of de toevoeging van balken tijdens de vergisting en/of de rijping is geweest laat ik in het midden. Ik wil wel alvast verklappen dat het bijzonder goed in balans is. Een welkome aanvulling in plaats van een dominante factor. Het werd weer eens tijd voor chenin blanc. Dit exemplaar staat op de schappen van de ALDI voor €5,99, alcohol is 13%. In het glas mooi helder, licht goudgeel van kleur. Mild aromatisch, vanille, kokos, katoen, licht floraal, kamille, vrij typerend aroma voor chenin blanc. In de mond droog, hoge zuren, strak, speekselopwekkend, tikje ziltig, middellange afdronk, goede balans. Vrij hoge smaakintensiteit, citroen, katoen, kokos, lychee, mineraal, wat notig, zelfs iets aards in de finale. Vooral niet te koud schenken. Ik ben blij verrast met dit exemplaar in deze prijsklasse uit bovengenoemde supermarkt. Hij is op alle fronten zeer typerend voor het druivenras. Tevens is de stijl niet zo "in your face" zoals bij veel wijnen uit de nieuwe wereld. Hij is subtiel, elegant en heeft voldoende van alles.