Weingut Meyer-Näkel Edition 100 Rotwein Cuvée Ahr 2011

Op de stille spiegel nauwelijks aromatisch, licht aards, subtiel hout. Na het walsen met het glas vol aards, viooltjes, walnoot, aardappel, tuinbonen, vlezig, charcuterie, beetje rokerig. In de mond droog, mooie zuren, aards, champignon, sappig, speekselopwekkend, krenten, chocolade, mokka. Pas na een paar uur komt er wat rood en zwart fruit opzetten, kersen, pruimen. Hele delicate en complexe wijn die ik best zou kunnen associëren met klasse Bourgogne wijn. Toch komt-ie uit Duitsland en wel uit Spätburgunder-regio bij uitstek: het Ahrtal. Behalve pinot noir (spätburgunder) zit er ook nog dornfelder in, alcohol is 13,5%, opvoeding in RVS en groot hout. Zeker geen allemansvriend maar ik vind het een prachtige mijmerwijn.