Chateau du Tets Merzling 2016

Wijnmaker Adrie Krielaart uit Goudriaan maakt zijn wijn gewoon in de aangrenzende schuur van een rijtjeswoning. Waar u en ik onze fietsen stallen en de wasmachine hebben staan, vind je op "Chateau du Tets" grote tanks van roestvrij staal, talloze flessen, een eikenhouten vat en allerlei benodigdheden om wijn te kunnen bottelen. Ietsje verderop in het dorp is de wijngaard van 1400 vierkante meter, alwaar tien verschillende druivenrassen staan aangeplant. Vandaag heb ik de "Merzling" in m'n glas, helaas niet geheel als monocépage, er zit ook nog een beetje solaris bij. Streng als ik ben rubriceer ik hem daarom als blend. Alcohol is slechts 12%, geen hout. In de neus fris, gele appel, appelklokhuis, anijs. In de mond een fruitig klein zoetje, prachtige zuren, fris, speekselopwekkend. Smaken van voornamelijk gele appel, zwart-witjes, venkel, anijs. Erg mooie balans, heel prettig doordrinkbaar. Verkrijgbaar rechtstreeks (op afspraak) bij Chateau du Tets in Goudriaan of bij Crien en Claar in Giessenburg.