Dourthe Grands Terroirs AOC Sauternes 2012

Pittig gekruid Aziatisch eten inclusief een zoetje. Daar wil ik eigenlijk standaard een zoete dessertwijn bij, "gek mens ben ik hè?". Ik schenk mezelf een glas Sauternes in uit een half flesje. In het glas redelijk intens citroengeel gekleurd met een licht oranje reflectie. In de neus sterk aromatisch, ananas, abrikoos, perzik, mandarijn, grapefruit. In de mond zoet, lage viscositeit, niet zo dik stroperig, hoge zuren, licht kruidig, klein bittertje. Intense smaken van ananas, perzik, abrikoos, mandarijn, citroenschilschaafsel. Heel goed in balans en elegant. Druivenrassen sémillon, sauvignon blanc en muscadelle, alcohol is 13%, geen houtgebruik, verkrijgbaar bij de AH.