Cave du Marmandais AOP Côtes du Marmandais Rendez-Vous Abouriou 2014

Nog steeds zit ik in de regio Sud-Ouest van Frankrijk, figuurlijk gesproken dan met de wijnen die ik opentrek. De vrij onbekende AOP Côtes du Marmandais heeft de eveneens onbekende druif abouriou nieuw leven ingeblazen. Helaas geen monocépage dit keer, er zit ook nog 30% merlot in. Alcohol is 13%, geen houtgebruik. In het glas een intens diepe magenta tot paarse kleur. In de neus heel fruitig, rood en zwart fruit, braam, kers, framboos, een klein stalletje. In de mond droog met een fruitig mini-zoetje, tikje drogend, tannines 3 uit 5, mooie zuren, lekker bittertje, goed in balans, gemiddelde smaakintensiteit, gemiddelde lengte van de afdronk. Smaken van kersen, bramen, sappig, speekselopwekkend. Zet hier tegenover een gerecht met behoorlijk wat zuren en de wijn wordt er wat zachter door. Rustig aan met het zout want dat maakt hem juist weer meer astringent. Iets met rode biet in het gerecht lijkt me wel te kloppen. De wijn is verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.