Couleurs du Sud IGP Pays d'Oc Chardonnay 2013

Vandaag één van de 'kleuren van het zuiden' in m'n glas. Hoeveel van die kleuren zijn er dan? Nou, volgens mij maar drie: rood, wit en rosé. Ik zeg dan wel wit maar witte wijn is nooit wit, hooguit kleurloos transparant. Alcohol is 13%, geen hout. Licht strogeel, groene zweem. In de neus gematigd aromatisch, tropisch fruit, perzik, mango, licht kruidig, zonnebloemolie. In de mond vettig, mooie zuren, tongtintelend, een bittertje. Weinig smaak, limoen, beetje groenig. Voorzichtige analyse van mijn kant: hoge rendementen in de wijngaard en onvolledige rijping van de druiven.