IGP Pays d'Oc Merlot 2013

Alcohol is 13%, geen hout. Het etiket doet me sterk aan dat van deze Cahors denken, uit dezelfde winkel overigens. In het glas diep donker magenta gekleurd, intensiteit 4 uit 5, minuscuul kleine bubbeltjes in de rand. In de neus perendrups, speculaas, banaan, kruidkoek, framboos, kers... gistsoort VR5, thermoflash-vinificatie, macération (semi)carbonique... vertel het me maar. Een zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, voldoende zuren, een bittertje, tannines 3 uit 5, rond en rijp. Intense smaken van vooral zoete kers, ook nog wat pruim, rokerig, tabak. De smaak is echt een stuk beter dan dat het aroma doet vermoeden. Maar dat is mijn mening. Ik vind dat de druif de geur en smaak van een wijn hoort te domineren, niet de vinificatie. Dat gezegd hebbende... de geur in het tweede glas is al wat aangenamer. Flink overklotsen in een karaf dus deze jonge wijn, dat zal hem openen. Verkrijgbaar voor €3,69 bij de ALDI.