De toevoeging 'Blanc' lieten ze weg op het etiket van deze Sauvignon maar gezien de kleur is het natuurlijk overduidelijk. Toch bestaan er ook nog de sauvignon gris, sauvignon rosé, sauvignon rouge en sauvignon vert, alhoewel die laatste officieel sauvignonasse heet. Het is een Vin de France, de druiven komen dus met 100% zekerheid uit Frankrijk. Hij valt echter niet in de AOP of AOC categorie, ze kunnen er druiven in verwerken uit alle windstreken. Toch kun je deduceren in welke hoek je de herkomst moet zoeken door het Googelen van de plaats van botteling: Mouzillon. Dat ligt in de Loirestreek tussen Nantes en Angers. Alcohol is slechts 11,5%, geen houtopvoeding. In het glas een bleke citroensapgele kleur met een groene zweem. Geen overdreven stuivende neus maar wel een hoge geurintensiteit van rijp wit fruit. Ananas, perzik, lychee, meloen, de voor sauvignon zo kenmerkende buxusgeur is slechts mondjesmaat aanwezig. In de smaak komt hij echter wel duidelijker naar voren. Hoge zuren, grassig, een klein bittertje, kruidig. Buxus, citroen en een beetje meloen zijn de hoofdsmaken met ook hier weer een redelijk hoge intensiteit. Verkrijgbaar bij de C1000.
19 april 2013
Jean Balmont Vin de France Sauvignon 2012
De toevoeging 'Blanc' lieten ze weg op het etiket van deze Sauvignon maar gezien de kleur is het natuurlijk overduidelijk. Toch bestaan er ook nog de sauvignon gris, sauvignon rosé, sauvignon rouge en sauvignon vert, alhoewel die laatste officieel sauvignonasse heet. Het is een Vin de France, de druiven komen dus met 100% zekerheid uit Frankrijk. Hij valt echter niet in de AOP of AOC categorie, ze kunnen er druiven in verwerken uit alle windstreken. Toch kun je deduceren in welke hoek je de herkomst moet zoeken door het Googelen van de plaats van botteling: Mouzillon. Dat ligt in de Loirestreek tussen Nantes en Angers. Alcohol is slechts 11,5%, geen houtopvoeding. In het glas een bleke citroensapgele kleur met een groene zweem. Geen overdreven stuivende neus maar wel een hoge geurintensiteit van rijp wit fruit. Ananas, perzik, lychee, meloen, de voor sauvignon zo kenmerkende buxusgeur is slechts mondjesmaat aanwezig. In de smaak komt hij echter wel duidelijker naar voren. Hoge zuren, grassig, een klein bittertje, kruidig. Buxus, citroen en een beetje meloen zijn de hoofdsmaken met ook hier weer een redelijk hoge intensiteit. Verkrijgbaar bij de C1000.
