Weingut Kurt Hain 2007 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese N°13 Mosel

Deze kreeg ik van Q-Vignes te proeven, zit echter niet meer in het assortiment, althans niet dit oogstjaar. Alcoholpercentage slechts 7,5%. Ik nam hem mee tijdens een tapas-avond. Iedereen moest zelf een gerechtje klaarmaken voor het hele gezelschap. Voor drank werd in principe gezorgd, maar ik had een gerechtje gemaakt waarin gember verwerkt zat en dacht dat deze wijn daar goed bij zou passen. Het gerechtje bestond uit gepureerde gember en rode paprika, vegetarisch gehakt met bieslook, in een sla-blaadje gerold en het geheel met witte wijnazijn besprenkeld. Een combinatie van fris-zuur en zoet, met een beetje hartig. De wijn paste er inderdaad goed bij. In de neus ananas en honing. Een heel licht tinteltje op de tong. Smaken van ananas, grapefruit (zonder het bittertje), citrus, sinaasappel en een klein beetje toast. Hij was zoet maar niet dik of stroperig en ook niet overheersend. Zuren waren nog steeds aanwezig, ik verwacht niet anders met riesling, en het geheel was prachtig in balans. Ondanks dat witte wijnen doorgaans jong gedronken worden, kan deze best nog wat jaartjes blijven liggen.