Good Grapes €12,95 alcoholpercentage 13% druivenrassen: sankt laurent 90%, pinot noir 10%. De sankt laurent druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk en zou van dezelfde familie komen als de pinot noir, die zelf ook nog eens in de blend zit. Van die 10% echter merk ik niet zo veel. Misschien is hij verantwoordelijk voor het bittertje dat erin zit. Wel proef ik enige overeenkomsten met de pinotage druif, ook familie van de pinot noir. De kleur is fel magenta. De neus is primair, fris. De frisheid komt zeker ook terug in de smaak, samen met een zekere mate van scherpte en kruidigheid. Naast het aangename bittertje heeft hij ook voldoende zuren en is laag in de tannines. Smaken van kers en framboos zijn verantwoordelijk voor de fruitigheid. Heel subtiel aanwezig is ook nog een spoortje vanille van de houtrijping. Ik had al eerder in een artikel vermeld dat men in Oostenrijk voorzichtig moet zijn met houtopvoeding, want een streng proefpanel bekijkt of die niet teveel overheerst en voor je het weet degradeert je wijn uit zijn DAC status of krijgt hij deze juist niet terwijl je als wijnboer daar wel je stinkende best voor had gedaan. DAC is het Oostenrijkse equivalent van het Franse AOC, benaming van gecontroleerde herkomst. De wijn van vandaag is niet complex, wel lekker sappig en fruitig. Als hij een stuk goedkoper zou zijn, zou ik zeggen dat het een wijn is voor alledag.
14 oktober 2011
Grassl St. Laurent Classic Carnuntum 2009
Good Grapes €12,95 alcoholpercentage 13% druivenrassen: sankt laurent 90%, pinot noir 10%. De sankt laurent druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk en zou van dezelfde familie komen als de pinot noir, die zelf ook nog eens in de blend zit. Van die 10% echter merk ik niet zo veel. Misschien is hij verantwoordelijk voor het bittertje dat erin zit. Wel proef ik enige overeenkomsten met de pinotage druif, ook familie van de pinot noir. De kleur is fel magenta. De neus is primair, fris. De frisheid komt zeker ook terug in de smaak, samen met een zekere mate van scherpte en kruidigheid. Naast het aangename bittertje heeft hij ook voldoende zuren en is laag in de tannines. Smaken van kers en framboos zijn verantwoordelijk voor de fruitigheid. Heel subtiel aanwezig is ook nog een spoortje vanille van de houtrijping. Ik had al eerder in een artikel vermeld dat men in Oostenrijk voorzichtig moet zijn met houtopvoeding, want een streng proefpanel bekijkt of die niet teveel overheerst en voor je het weet degradeert je wijn uit zijn DAC status of krijgt hij deze juist niet terwijl je als wijnboer daar wel je stinkende best voor had gedaan. DAC is het Oostenrijkse equivalent van het Franse AOC, benaming van gecontroleerde herkomst. De wijn van vandaag is niet complex, wel lekker sappig en fruitig. Als hij een stuk goedkoper zou zijn, zou ik zeggen dat het een wijn is voor alledag.
