Domaine Tempier AOC Bandol Rouge 2013

De AOC Bandol en dan met name Domaine Tempier staat vooral bekend om zijn rosé-wijn, er worden echter ook uitstekende rode wijnen gemaakt. Daarvan heb ik nu de "instapwijn" in m'n glas. Mag nog steeds zo'n slordige vijftig euro kosten maar dat heb ik er graag voor over, zeg ik nu nog vóór het proeven. Eens zien of ze die reputatie waar kunnen maken. De druif mourvèdre overheerst in Bandol, zo ook in deze fles. Mourvèdre zit er voor 75% in, de rest aangevuld met 14% grenache noir, 9% cinsault en 2% carignan. Alcohol is maar liefst 14,5% en houtrijping vond plaats gedurende achttien tot twintig maanden in grote foeders van 25 en 50 hectoliter. Als ik 'm inschenk denk ik meteen: "Nou, nou, die had nog veel langer kunnen rijpen". De kleur is intens dieprood, heel licht "baksteenrood" in de rand maar hij ziet er nog best jong uit. Helder, intensiteit 3 uit 5. Dat deze wijnen vergeleken worden met grote Grand Cru Classé's uit Bordeaux begrijp ik meteen na het eerste voorzichtige slokje. Hij is dan nog iets te koud en bij lange na nog niet voldoende belucht maar nu al proef ik de potentie. Slechts een kwartier later transformeert hij al naar meer fruit, in eerste instantie proefde ik alleen nog maar hout. Voor een rode wijn is hij best aromatisch, na een half uur en flink walsen integreert het hout fraai in de wijn, rest veel fruit, rijp rood fruit, zondoorstoofd zwart fruit, kersen, bessen, bramen, rozenbottel, pruimedanten, vanillemerg, heerlijk! In de aanzet een heel welkom en fraai fruitig zoetje gevolgd door hele precieze zuren, balancerend tussen strak en filmend, straffe en op de tanden drogende tannines (4 uit 5). Lange tijd geleden dat ik zoveel tannines proefde, ze zijn echter wel rond, niet hoekig of groen. De afdronk is heel erg lang. De stijl is elegant, ingetogen. De smaak is niet intens, de concentratie is verdeeld over het gehele palet, hij is geweldig mooi in balans en vult de hele mond. Het relatief hoge alcoholpercentage is niet merkbaar. Bij het tweede glas krijg ik kippenvel en laat mij een "Wauw" ontvallen. Dit is fantastisch! Op zich nu al perfect op dronk wanneer je van fruit houdt, tertiaire tonen blijven echt nog achterwege, minimaal een additionele tien jaar kelderen indien je van oudere wijnen kunt genieten, wellicht zelfs nog twintig jaar. Dikke, vette pluim voor wijnwinkel Siersma te Laren waar ze deze wijn op uitstekende wijze heben weten te bewaren. Kersen, pruimedanten, bramen, bessen, rozenbottel, kruidige tonen, aardse tonen. Ik ben aan het genieten.