30 juni 2019

Wijnhoeve De Kleine Schorre BGA Zeeland Schouwen-D®uiveland Brut de Zélande

Max Verstappen wint voor het tweede jaar op rij de Grote Prijs Formule 1 van Oostenrijk alwaar een compleet Oranjelegioen hem na een "poepstart" van plaats zeven naar de overwinning zag stomen middels spectaculaire inhaalmanoeuvres. Ik trek met liefde een fles sprankelwijn van Nederlandse bodem open daarvoor. Een wat grove mousse bij het inschenken, de "schuimkraag" ook weer snel verdwenen, redelijk grote koolzuurbubbels in het glas. Intens citroengeel gekleurd. Fris in de neus, geen bakkersaroma's helaas, wel ananas, florale tonen, grapefruit. Ook in de mond grove bubbels, strak, droog, hoge zuren, een klein bittertje. Smaken van ananas, anijs, grapefruit, limoen, citroen, best een mond vol, lange afdronk. De gebruikte druivenrassen zijn pinot blanc, auxerrois en müller-thurgau, alcohol is 12,5%, geen jaartal, geen hout, traditionele methode oftewel tweede gisting op fles. Onder meer te verkrijgen bij De Nederlandse Wijnwinkel.