Wijndomein St. Martinus Gris de Villare 2016

Van twee verschillende "grijze" druivenrassen is deze Nederlandse wijn gemaakt: pinot gris en de minder bekende souvignier gris. Die laatste staat nog niet eens vermeld in de "druifbijbel" Wine Grapes. Van deze twee druiven mocht de souvignier gris deels in nieuw Frans eikenhout vertoeven, alcohol is 12,5%. Na het inschenken blijven er heel veel koolzuurbelletjes plakken aan de glaswand, pétillant dus. Heel licht goud-geel gekleurd met een kleine groene zweem. In de neus floraal, fris, anijs, tropisch fruit. In de aanzet een fruitig mini-zoetje, mooie stevige zuren daarbij, een klein bittertje in de afdronk, strak, warm. Iets kruidig, veel fruit, ananas, citroen, limoen, mango, grapefruit. Best een hoge smaakintensiteit en een lange afdronk. Absolute kwaliteit van Nederlandse bodem. Wijngaard St. Martinus ligt in het Limburgse Vijlen alwaar wijnmaker en oenoloog Stan Beurskens de scepter zwaait. Door de jaren heen heeft hij vele prijzen voor zijn wijnen in ontvangst mogen nemen, geheel terecht.