Bioweingut H&M Hofer Niederösterreich Zweigelt vom kleinen Eichenfass 2015

Nee, het bedrijf Hennes & Mauritz is niet "in de wijn" gegaan. De initialen staan voor Herman & Maria. Het echtpaar Hofer produceert biologische wijnen, eerst lokaal op kleine schaal, later is de export toegenomen. Gelukkig wisten de wijnen ook hun weg naar Grapedistrict te vinden. Vandaag heb ik de zweigelt in m'n glas, helder, felrood tot magenta, intensiteit 2 uit 5. Fruitig in de neus, aardbeienjam, rijpe zwarte kersen, zuurstok, heel klein vleugje vanille. Een enorm zacht mondgevoel, nauwelijks tot geen tannines, een zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, heel erg sappig, pittige scherpte, klein bittertje, tikje alcoholisch (13,5%), lange afdronk. Intense smaak (4 uit 5), aardbeienjam, rijpe rode en zwarte kersen, rozenbotteljam, sap, sap, sap! Heel zuiver, correct en eerlijk, enorm hoge doordrinkfactor. Echte plezierwijn, hier word ik gelukkig van! Meteen komt de associatie met de Beaujolaiswijn opzetten die ik eerder heb beschreven, ook uit 2015. Ondanks de opvoeding in barriques van nieuw Frans eikenhout is dat (op dit moment) niet terug te proeven in de wijn, het is een en al fruit wat de klok slaat. Heerlijk!