Bodegas Protos DO Ribera Del Duero Roble 2016

Ook van m'n gewaardeerde collega Alex, met wie ik jaren heb mogen samenwerken, kreeg ik een fles wijn cadeau bij mijn afscheid. De Protos Roble is vervaardigd van het druivenras tempranillo, lokaal tinta del país genoemd. Het alcoholpercentage is 14%, rijping vond plaats voor een periode van zes maanden in een mix van Amerikaans en Frans eikenhout, na de botteling nog zes maanden rijping op fles, verkrijgbaar bij de AH. Diep paars van kleur, intensiteit 4 uit 5. Een fraai aroma op de stille spiegel, licht aards, hout, fruitig en kruidig. Na het walsen met het glas komt daar nog een animaal toontje bij, een stalletje. Pas na zo'n twintig minuten is de wijn een beetje gesetteld en komen er meer fruittonen naar voren. Een mix van rood en zwart fruit, vooral bessen maar ook bramen, kersen, pruim, vleugje vanille, fris, rozenbottel. Mini-zoetje in de aanzet, droog, hoge zuren, iets drogend op het tandvlees, rijpe en afgeronde tannines (2 uit 5), iets aan de alcoholische kant, dat laatste blijft net iets langer hangen dan de smaak zelf. Iets hoger dan gemiddelde smaakintensiteit, sappig rood fruit, bessen vooral, vanillemerg, licht kruidig, klein pepertje, rozenbottel. Bedoeld om jong te drinken maar daar vind ik hem persoonlijk nog net iets te jong voor nu. Ook het hout is iets te dominant in een wijn die bedoeld is om "op het fruit gemaakt" te zijn. Desalniettemin zal deze wijn een groot publiek aanspreken en dat zal precies de reden zijn waarom hij bij de supermarkt op het schap staat.