Porto Quevedo Rosé Port

Sinds 2009 officieel erkend: rosé Port. Voegt het iets toe? Hooguit wordt een jonger publiek aangesproken om deze alcoholische drank te proberen. Als je al Port-liefhebber was om de juiste redenen dan is dit een overbodige categorie. Het is te makkelijk, te toegankelijk zonder enige diepgang. Let wel, dat is ook niet de bedoeling van rosé Port. Het is om weg te klokken, eventueel in de mix en/of aangevuld met ijsblokjes. Dit exemplaar is enorm fruitig; aardbeien, kersen, frambozen, hintje vijgen. Zoet met fraaie zuurtjes. Ideaal als begeleider van ijs van rode vruchten, ook nog er doorheen wellicht. Je zou er ook nog een sangria mee kunnen maken, eventueel aanlengen met bruiswater, flink vullen met allerlei rood fruit, sinaasappel, citroen, witte druiven. Alcohol is 19,5%, een blend van de bekende Port druivenrassen, geen hout, verkrijgbaar bij de Jumbo. Ik ben een fan van rosé wijn maar rosé Port hoeft van mij niet zo nodig.