Cazes AOP Collioure Les Clos de Paulilles 'Cuvée Valenti' 2013

De beroemde GSM-blend zit in deze wijn alleen in de omgekeerde volgorde. MSG dus en dan heb ik het niet over mononatriumglutamaat maar 65% mourvèdre, 30% syrah en nog 5% grenache (noir), alcohol is 13,5%, geen specs kunnen vinden omtrent houtopvoeding. In de neus rood fruit, kersen, bessen, wat rabarber. In de mond hoge zuren, droog, klein bittertje in de afdronk. Smaken van zure kersen, rode bessen, beetje vanillemerg (wellicht toch een beetje houtgebruik). Er zit geen balans en spanning in de wijn. De zuren zijn te hoog, de smaakintensiteit is te laag en de lengte van de afdronk is te kort.