06 februari 2018

Château Remouly AOC Corbières 2014

Uit dezelfde stal van Claude Vialade en Les Domaines Auriol komt deze Château Remouly. Een blend van 60% carignan, 20% syrah en nog eens 20% grenache, 40% van de wijn heeft twaalf maanden in hout gerijpt alvorens de assemblage plaatsvond, alcohol is 13,5%. Een 'dikke neus', vol, jammy, zondoorstoofd zwart fruit, kruidig. Een zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, mooie zuren, tannines 1 uit 5, sappig, speekselopwekkend. Intense smaken van zondoorstoofd zwart fruit, kersen, pruimen, bramen, kruidig, jammy, milky, iets alcoholisch, heerlijk subtiel bittertje en licht aards in de afdronk die iets langer dan gemiddeld is. Verveelt niet, goede doordrinker. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.