Barbanera IGT Puglia Rosso Passito Appassimento 2016

Primitivo = zinfandel = tribidrag. Drie genetisch bijna identieke druiven, ik rubriceer ze allen onder zinfandel. Alcohol is 15%, geen hout. In de neus enorm fruitig, rijpe kers, rode bessen. In de mond een klein zoetje, iets scherpe zuren, tikje alcoholisch, miniem bittertje, licht aardse finale. Smaakintensiteit 3 uit 5, voornamelijk rijpe kers, lengte van de afdronk iets langer dan gemiddeld. Goed drinkbaar maar niet veel meer dan dat. Ik heb het nu wel een beetje gehad met alle appassimento's, governo's en ripasso's die me tegenvallen. Ik dacht altijd dat deze wijn-stijl een garantie voor succes was maar kennelijk is toch ook hier de wijnmaker van doorslaggevend belang.