Domaine de la Clapière IGP Pays d'Oc 'Jardin de Jules' 2013

Het achteretiket is iets veranderd ten opzichte van die van 2012, nu staan alle gebruikte druivenrassen vermeld, de blendverhouding helaas niet. Merlot, carignan (noir), cabernet sauvignon en syrah zijn de hoofdingrediënten, alcohol is 13%, geen houtgebruik. Kleur: donkerrood tot fel magenta/paars, intensiteit 4 uit 5. De neus verblijdt me; een stalletje. Da's een stuk beter dan het 'nouveau'-aroma van de 2012. Geen kruidkoek, speculaas en perendrups dit keer, althans, niet zo op de voorgrond. Het zit er wel maar verscholen achter een animaal geurtje. Verder nog vers rood fruit, vooral kers. Licht zoetje, mooie zuren, microscopisch bittertje, lage tannines (2 uit 5), tikje alcoholisch, sappig. De smaakintensiteit is best hoog, 4 uit 5, de diepgang wat laag. Kers en iets licht animaals is het enige dat ik proef, er is geen ontwikkeling in het glas, een beetje enkelvoudig. Nochtans vind ik het een enorme verbetering ten opzichte van jaargang 2012, hij is vleziger en voor mij persoonlijk prettiger drinkbaar. Verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak.