Berberana Reserva Clásico 1877 DO Méntrida 2006

Oogstjaar 2005 proefde ik voor het eerst in augustus 2010, met het openen van deze 2006 heb ik ruim twee extra jaar geduld gehad. Alcohol is 13,5%, 24 maanden houtrijping. In het glas helder, dieprood gekleurd, intensiteit 3 uit 5. Een mooi belegen eerste snuif, na het walsen vooral zwart fruit, kruidig, animaal, leer, koffie, chocola. In de mond hoge zuren, houtgebruik wordt nu pas evident. Gemiddelde en afgeronde tannines. Fris, scherp rood fruit daar waar ik eerder zondoorstoofd zwart fruit had verwacht. Koffie, chocola, leer en tabak komen vooral in de afdronk naar voren. Smaakintensiteit 2 uit 5, de spannende zuren zorgen voor voldoende ruggengraat, die twee extra jaar rust pakt goed uit, had zelfs nog wel een jaartje langer kunnen blijven liggen. Geen simpel slobberwijntje, enige complexiteit. Versere oogstjaren verkrijgbaar bij Albert Heijn.