François Xavier Barc AOC Saumur-Champigny Cuvée Les Roches Célestes 2009

Alcohol is 13%, geen houtopvoeding, 100% cabernet franc, lokaal 'breton' genoemd. In het glas helder, diep magenta tot paars, kleurintensiteit 3 uit 5. In de neus een klein stinkertje, een stalletje, iets groens, fruitig, framboos, braam, pruim, geen potloodslijpsel dit keer. In de mond wat schraal, hele hoge zuren, dunnetjes, groen ook nog, tannines 4 uit 5, stroef. Heel fruitig, dat wel, framboos, braam, rode bessen, klein beetje kers, gek genoeg ook wat peer en appel maar niet rijp. Mag naar mijn smaak nog aardig wat jaartjes blijven liggen om zijn volledig potentieel te kunnen laten zien.