Warre's Port LBV 2006

Ik en Port is altijd een goede combinatie. Vrijwel altijd vind ik het lekker, welke kwaliteit het ook is. Of heb ik simpelweg de écht lekkere nog nooit geproefd? Port is gewoonlijk een blend van meerdere druivenrassen, welke staan echter op dit etiket niet vermeld, er zijn meerdere combinaties mogelijk. Alcohol is 20%. Dieprood in het glas. Een subtiele neus van voornamelijk vijgen, maar ook een beetje zondoorstoofde zwarte pruimen. In de mond valt uiteraard meteen de hoge zoetheidsgraad op maar die wordt al snel gevolgd door de eveneens hoge zuurgraad. Dat is dus mooi in balans en houdt hem spannend. De viscositeit is redelijk laag, het hoge alcoholpercentage maakt hem wel behoorlijk branderig in de mond en keelholte. In de smaak komen die vijgen ook weer terug, evenals de pruimen. In mijn beleving een heerlijke port die uiteraard niet wordt gespuugd maar doorgeslikt.