Finca la Melonera DO Sierras de Málaga Ronda La Encina del Inglés 2017

Van de DO Sierras de Málaga had ik nog niet eerder gehoord (of niet goed opgelet op de Wijnacademie®) laat staan er iets uit gedronken. Daar komt met deze Spaanse blend verandering in. De DO ligt in ieder geval in de regio Andalusië. De mix van druivenrassen bestaat uit graciano 50%, garnacha (grenache noir) 35% en cabernet sauvignon 15%. Van die eerste, de graciano, ga ik later nog m'n eerste monocépage proeven. Het alcoholpercentage ligt op een behoorlijke 14,5%, in deze hitte ga ik hem daarom ook terugkoelen. Houtrijping duurde negen maanden in medium getoaste grote foeders van 50 hectoliter van Frans Allier eiken. In het glas dieprood, intensiteit 3 uit 5. De eerste snuif op de stille spiegel belooft veel, boers, aards, kruidig, zondoorstoofd zwart fruit, na het walsen met m'n glas komt er ook rood fruit bij kijken, bessen, kersen. In de mond droog, hoge zuren, meer strak dan filmend, tannines 2 uit 5 maar mooi afgerond, redelijk aanwezig bittertje, tikje alcoholisch, lange afdronk. Intense smaak, rustiek, boers, zondoorstoofd zwart fruit, pruimen, bramen, bessen maar ook vijgen, leer, koffie. Behoorlijk wat tertiaire tonen maar het hout zit mooi verstopt. Naarmate de fles wat langer openstaat komt er meer rood fruit bij zoals bessen en kersen. Stevige wijn maar niet vermoeiend of log, spannend en goed doordrinkbaar. Deze kwam bij De Proeftafel te Zeist vandaan.