Domaine Le Basque AOC Bas-Armagnac 1999

Deze Armagnac had ik tot het laatst bewaard in een privé-proeverij. Een alcoholpercentage van maar liefst 46% en met de elf wijnen ervoor zijn m'n proefnotities in m'n notitieboekje heel erg summier gebleven. Niet iedereen kon deze "sterke drank" waarderen dus ik schonk de fles niet in z'n geheel leeg. Toen de proeverij echter voorbij was en ik m'n spullen en de lege flessen aan het inpakken was bleek ook deze fles toch helemaal leeg te zijn gegaan. Navraag de volgende dag onthulde dat ik daar zelf verantwoordelijk voor bleek te zijn geweest maar dat kon ik me niet meer herinneren. Wat ik wel nog wist is dat het een geslaagde proeverij was en voor herhaling vatbaar. Met andere wijnen dan en geen Armagnac meer als afsluiter. Die koop ik dan nog wel een keer voor mezelf om op meerdere momenten van te genieten. Want ook dat deed ik. Armagnac is voor mij mijmeren, nagenieten, relaxen. Daar kan ook prima nog een espresso naast. Qua analyse beperk ik me tot een hele algemene geur en smaak die eigenlijk in elke Armagnac wel voorkomt: bruine appel. De gebruikte druiven waren de folle blanche en de baco, na distillatie enkele jaren rijping op eikenhout.