Schloss Vollrads Volratz 1573 Rheingau Riesling Trocken 2013

Wanneer ik een wijn koop kijk ik altijd even op het schap of er nog meerdere jaargangen staan. Tussen het oogstjaar 2020 kwam ik nog één exemplaar uit 2013 tegen. Schroefdop, riesling... dat kan nooit een miskoop zijn. Ik heb nog een hoop Rieslings in m'n voorraad liggen waar ik echt nog zeker tien jaar van af wil blijven. Lekker laten rijpen. Daarom was ik zo blij met deze "oude" Riesling tegen dezelfde prijs als de nieuwe. Ik besloot om 'm in te zetten tijdens een privé-proeverij. De associatie met de 2001 Brauneberger Juffer Auslese die we ooit eens mochten proeven bij Restaurant De Kromme Dissel in combinatie met verschillende prachtige voorgerechtjes was snel gemaakt met dien verstande dat die Brauneberger toch wel een onuitwisbare indruk bij ons had achtergelaten. De Riesling van vandaag is kwalitatief hoogstaand maar het is geen auslese. Intens strogeel gekleurd in het glas. Behoorlijk aromatisch, vooral tropisch fruit. In de mond hoge zuren, uiteraard, een heel klein zoetje, licht drogend op de tanden, ellenlange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, ananas, honing. Met gemak had deze wijn nog zo'n tien jaar in m'n kelder kunnen verblijven maar op dit moment smaakt hij al subliem. Typisch riesling.