Wijnhoeve De Kleine Schorre BGA Zeeland Schouwen-D®uiveland Auxerrois+ 2018

Zoals aangekondigd: de tweede fles Auxerrois van Wijnhoeve De Kleine Schorre van het oogstjaar 2018 gaat open. Op dit etiket ontbreekt echter de toevoeging "Selection" en achterop is te lezen: "L-Selectie 9". Er is meteen al een verschil in kleur. Neigt de "Selection L-Selectie 3" meer naar licht-oranje, het exemplaar van vandaag blijft geel, intens geel, dat dan weer wel maar strogeel. Heel licht pétillant in het glas, helder. Nauwelijks aromatisch, droog, hooi, citroen. In de mond een lichte tongtinteling, droog, hoge zuren, fris, iets ziltig, middellange afdronk. Hoge smaakconcentratie, citroen vooral, een hintje mango, ananas, hooi, zonnebloemolie. Weer is het de enorme frisheid die als eerste opvalt, opmerkelijk voor een witte wijn uit 2018 alweer. Niet dat hij veel langer bewaard moet worden, hij is best goed zoals hij nu is. Hier kun je iets moois, iets verfijnds uit de zee bij eten maar hoeft niet persé. Als aperitief ook zeer geschikt. Als ik zo vrij mag zijn om te speculeren: ik vermoed dat het exemplaar van vandaag eerder is geoogst dan de Selection, daardoor ook iets minder zonuren gehad. Of hij is later gebotteld. De Selection was iets rijper, donkerder gekleurd en zoeter dan deze "gewone" Auxerrois die nog iets frisser en strakker is. Alcohol is hetzelfde: 12,5%, geen hout, te verkrijgen bij de wijnspeciaalzaak, Brederode Wijnkopers bijvoorbeeld.