Le Vignerons du Narbonnais IGP Pays d'Oc Chalamont Chardonnay Réserve 2021

Eigen import van Brederode Wijnkopers deze "geëikte" Chardonnay. Niet zo overdreven zoals wel eens gebeurt (en misschien wel vaker dan eens) maar ingetogen houtgebruik. Hout als welkome toevoeging en ondersteuning in plaats van "hout om het hout". In het glas helder, heel licht pétillant, intens strogeel. Charmante neus, vanille, karamel, Werther's Echte, kokos, een vettig botertje, tropisch fruit, mango, hooi. In de mond een heel klein fruitig zoetje, speekselopwekkende en precieze zuren, piepklein bittertje, hele lange afdronk, uitstekende balans, alcoholpercentage is 13,5%. Intense smaak, kokos, vanille, karamel, mango, ananas, citroen, licht grassig, iets kruidig, witte peper, floraal. Blind geproefd zou ik deze wijn hoogstwaarschijnlijk het stempel "Meursault" hebben meegegeven. Elegante, ingetogen stijl met alle ingrediënten die de consument verwacht van een Chardonnay. Vergeet "Les Bertholets", Chalamont moet je hebben! Aanrader.