Ciavolich DOC Montepulciano d'Abruzzo Divus 2012

Fermentatie geschiedt in roestvrij staal, alcohol is 13,5%, rijping duurt ongeveer twaalf maanden. Deels in barriques uit 2007, deels in houten vaten van twintig hectoliter uit 2009. In de neus een klein 'stalletje', nooit verkeerd, licht aards, rood fruit, bessen, kersen, rozenbottel. Een zacht mondgevoel, hoge zuren, sappig, tannines een tikje drogend op de tanden. Gemiddeld intense smaken van rood fruit, bessen, kersen, een licht aardse toets. Al opwarmend in het glas nijgt het rode fruit naar wat rijper fruit. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.