Adegas Pazo das Tapias DO Monterrei Alma de Blanco Godello 2015

M'n tweede monocépage pas van de druif godello. Niet omdat-ie moeilijk te krijgen is, ze staan zelfs in de supermarkt gewoon in het schap, maar je pakt hem minder snel. Waarschijnlijk door het gemis aan naamsbekendheid. Toch kunnen er kwaliteitswijnen van worden gemaakt. Alcohol is 13%, geen hout. Fris in de neus, iets grassig, gele appel, peer, meloen, wat gisttonen. Op de tong een lichte tinteling, hoge zuren, strak mondgevoel, bittertje in de afdronk. Lage smaakintensiteit, citroen, licht ziltig, zonnebloemolie, grassig. Frisse zomerwijn, een alternatief voor de vinho verde, gegrilde sardientjes erbij, calamares maar ook een blokje oude Goudse kaas kan-ie hebben. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.