Cantine Settesoli IGT Terre Siciliane Pinot Grigio Blush 2016

De komende week neem ik een aantal rosé's uit het assortiment van de Albert Heijn onder de loep in de prijsklasse van 4 tot 7 euro. Vandaag de eerste. De druif pinot gris zit qua kleur precies tussen wit en rood (blauw) in, overeenkomstig de achterste tros op de foto hieronder. De meeste Pinot Gris wijnen zullen wit zijn maar bij voldoende schilinweking kun je er een redelijk intens gekleurde rosé van maken. Vooral in Zuid-Frankrijk en Italië wordt dit veel gedaan. Vandaag heb ik een oranje-rood-roze kleur in m'n glas, intensiteit 2 uit 5 voor rosé. In de neus rood fruit, aardbei, rode grapefruit, rode appel, watermeloen, kruidig, 'droog'. In de aanzet een fruitig zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, sappig, knisperend vers rood fruit, aardbei, bessen, rode appel, watermeloen. Flink koelen want bij opwarming in het glas neemt de zoet-perceptie toe. Alcohol is 12,5%, geen hout.