Villa Maria Cellar Selection Marlborough Organic Sauvignon Blanc 2012

Wederom een wijn die geschonken wordt in de KLM Business Class. Het schijnt dat om daarvoor geselecteerd te worden, wijnen met een hoge smaakintensiteit gewenst zijn omdat je smaakzin zo hoog in de drukcabine onderdrukt wordt. Ik proef hem echter met beide voeten op de grond. Alcohol is 13,5%, geen houtopvoeding. In het glas een hele lichte strogele kleur met een groene zweem. In de neus heel stuivend, hier ook weer die maïs, enorm veel maïs. Ik associeer dit altijd met Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland, en terecht blijkt nu maar weer. Zou het een speciale gistsoort zijn die men daarvoor gebruikt? Ook in de mond maïs, ander fruit komt er nauwelijks doorheen. De hoge zuren vallen wel mee, hij is kruidig, opvallend rond en vol met inderdaad een hele hoge smaakintensiteit en een lange afdronk. Weinig subtiel of ingetogen maar dat schijnt dus hoog in de lucht beter te zijn. Niet verkrijgbaar op de Nederlandse markt. Meer over de KLM-wijnen op de site van Passion For Wine.